Ensalada Constanza

Ingredientes :
Ensalada Hoja de Sable
Manzana roja
Espárragos
Frutos secos troceados (nueces, anacardos, macadamias)
Salsa vinagreta.

Una sencilla ensalada. La vinagreta es lo que la puede realzar utilizando un buen vinagre de Módena, un chorrito de salsa de soja y un poquito de miel, y sobre todo un buen aceite de oliva.
Itadakimasu!

Ensala de verano

Lechuga dulce
Tomate madurito
Melocotón de agua
Maíz en grano
Aceite de oliva
Glacé de Módena al Higo

Es otra ensalada bien fácil, sabrosa y con contrastes. Ya podeis ver como queda.
Esta ensalada la podeis hacer ahora, Diciembre, donde sea verano, aquí en Barcelona, ahora no hay melocotones ricos, si los hay son super caros y no vale la pena, tiene su encanto comer los productos que dan las estaciones.
Que aproveche!